Piatti unici: Le croque Monsieur

Le croque Monsieur sono dei particolari toast di origine francese che hanno la caratteristica di essere croccanti all'esterno e morbidi e filanti all'interno.
Facili e velocissimi da preparare, piacciono proprio a tutti!
Costituiscono un piatto unico sostanzioso e molto buono!
E' uso abbastanza comune utilizzare la besciamella nella preparazione di questo piatto, oltre all'Emmental e al prosciutto cotto... Io ho attuato una piccola variante dettata più che altro da un esigenza "svuotafrigo" utilizzando panna fresca e mozzarella.
Volete saperne di più? Eccovi la ricetta :)

Ingredienti:
12 fette di pane in cassetta
150 gr di mozzarella grattugiata
100 gr di prosciutto cotto a fettine
100 gr di Emmentaler a fette
200 ml di panna fresca
pepe

Preparazione:
In una ciotola mescolate la panna con la mozzarella grattugiata fino ad ottenere quasi una crema.
Disponete 6 fette di pane in cassetta sulla placca del forno coperta da carta e farcitele con 1 cucchiaio di panna e mozzarella. Aggiungete 1 fettina di Emmental e una di prosciutto e coprite con l'altra fetta di pane. Disponete sopra le fette la rimanente panna e una leggera spolverata di pepe.
Cuocete in forno a 200°C per 5-6 minuti.
Servite ben caldi

Baci,
Franci