Aperitivi/Antipasti: Patatine fatte in casa: Le Puff!!

Cercate un idea semplice e carina per gli aperitivi delle feste? Ho quello che fa per voi :)
Palline di patate e formaggio simil "Puff" morbide e gustose.... Provatele!

Ingredienti:
170 gr di preparato per purè
100 gr di fecola di patate
30 gr di grana padano grattugiato
7 gr di sale
1/2 cucchiaino di lievito di birra
650 ml di acqua
Olio di semi per friggere

Preparazione:
In una ciotola mescolate il preparato per purè, la fecola, il formaggio, il sale e il lievito.
Aggiungete l'acqua un poco alla volta e con la forchetta mescolate fino ad ottenere un composto solido ed omogeneo.
Con le mani formate delle piccole palline e friggetele in abbondante olio di semi.
Scolatele e servitele accompagnate con ketchup o, se preferite, maionese :)

Baci,
Franci