Settembre... tempo di buoni propositi :)
Molti di noi aspettano questo periodo per cominciare a seguire un alimentazione corretta e con minore apporto di calorie che ci permetta di perdere qualche kiletto.
Ma, con i dolci come la mettiamo? Rinunciarci, lo sappiamo, è difficilissimo!
E allora dobbiamo ricorrere a qualche piccola scappatoia :p
Oggi per esempio vi propongo una crema spalmabile alle nocciole fatta in casa con ingredienti sani e poco calorici, valida alternativa alla Nutella.
Pronti? Andiamo! :)
Ingredienti:
100 gr di nocciole
45 gr di zucchero di canna
30 gr di cioccolato fondente
60 ml di acqua
15 gr di cacao amaro
10 ml di olio di semi
Preparazione:
Inseriamo nel mixer le nocciole con il cacao e lo zucchero e frulliamo fino ad ottenerne una farina sottile.
In un pentolino sciogliamo il cioccolato e una volta tolto dal fuoco uniamo l'acqua.
Lasciamo raffreddare ed uniamo anche l'olio.
Versiamo il composto liquido nelle nocciole e continuiamo a frullare fino ad ottenere una crema liscia e lucida.
Con queste dosi di ottiene un vasetto da 250 grammi circa di crema che va conservata in frigo fino al consumo.
Baci,
Franci
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