Aperitivi&Sfizi: I Nachos fatti in casa

Volete preparare un aperitivo per amici e non vi va di ricorrere al solito sacchetto di patatine industriali?

Scoprite com'è facile fare in casa i Nachos, il famosissimo snack messicano!

In questa versione, non fritta ma cotta al forno, le calorie sono dimezzate, quindi sono perfetti anche come spuntino spezza-fame

Prepariamoli insieme =)

Ingredienti:

200 gr di farina di mais

200 gr di farina 00

120 ml di acqua

Sale

paprika dolce

olio evo

olio di semi

Preparazione:

Nella planetaria mescoliamo le 2 farine, versiamo l'acqua a filo ed impastiamo.

Uniamo 1 cucchiaino di sale e un filo d'olio evo, fino al formarsi di un panetto sodo ed omogeneo.

Stendiamo l'impasto in una sfoglia sottile e con la rotellina dividiamolo a spicchi.

Ricaviamo da ogni spicchio dei triangoli che ricordino la caratteristica forma dei nachos.

Cospargiamoli di paprika, sale e un filo d'olio di semi.

Cuociamo in forno a 200°C per 20 minuti circa

Baci,

Franci