Secondi: Tortino di patate con prosciutto cotto e sottilette :)

L'ho preparato oggi per pranzo.. per la mia pupa è stato amore al primo assaggio :)
Se ci volete provare, vi lascio la ricetta :)

Ingredienti
5/6 patate medie
3 tuorli d'uovo
50 gr di grana grattugiato
4 fette di prosciutto cotto
4 sottilette
una manciata di pane grattugiato
qualche fiocchetto di burro

Preparazione
Lessate le patate in acqua salata per circa 20 minuti
Quando saranno tiepide, sbucciatele e schiacciatele con una forchetta.
Aggiungete i tuorli e il formaggio grattugiato e impastate bene.
Stendete metà del composto ottenuto in una tortiera foderata con carta da forno

Aggiungete il prosciutto cotto e le sottilette

Coprite con l'altra metà dell'impasto, spolverate con pangrattato e qualche fiocchetto di burro

In forno a 200 °C per 30 minuti... Buon Appetito :)