Aperitivi/Antipasti: Pizzette rustiche Capresi

Un idea sfiziosa per i vostri aperitivi semplicissima e veloce da preparare: Le pizzette rustiche capresi

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
3 pomodori rossi grandi
100 gr di mozzarella (io ho usato quella per la pizza, se avete quella fresca meglio la lasciate sgocciolare prima)
origano q.b

Preparazione
Stendete la pasta sfoglia e con un coppa pasta ricavate dei cerchi.. bucherellateli con la forchetta e infornateli a 180 °C x 5 minuti.
Tagliate i pomodori e la mozzarella a piccoli cubetti, farcite i dischi di sfoglia e infornate ancora per 15 minuti (sempre a 180 °C forno statico)
Appena tirate fuori dal forno spolverate con l'origano (e se volete anche qualche foglia di basilico)
Buon Aperitivo :)

Baci,
Franci