Dolci: Torta di mele :)

E' la torta per eccellenza, semplice da preparare ma in grado di appagare tutti i palati: la torta di mele!!
Ne esistono diverse varianti, ognuno la personalizza un pò secondo il suo gusto..
Oggi l'ho preparata in questo modo ed è stata molto apprezzata.. morbidissima e gustosa :)

Ingredienti:
250 gr farina
3 uova
125 gr burro
1 lievito per dolci
3 mele grandi
150 ml latte
1 bustina vanillina
la buccia grattugiata di 1 limone
1 pizzico di sale

Preparazione:
Nel robot mettiamo il burro tagliato a cubetti, le uova, lo zucchero, un pizzico di sale e la vanillina.
Azioniamo e facciamo andare fino a che otterremo una crema liscia e omogenea.
Aggiungiamo la buccia dei limoni, la farina con il lievito e il latte.
Mescoliamo il tutto per qualche minuto e versiamo in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
Sbucciamo e tagliamo a fettine le mele e le disponiamo a raggiera sulla torta in modo da formare quasi un sole :)
Informiamo a 180 °C in forno statico per 50 minuti
Buon Appetito :)

Baci,
Franci